Роллы с креветками: как приготовить и в чем польза

Рецепт и преимущества ингредиентов

Роллы с креветками – это популярное блюдо японской кухни, которое легко можно приготовить в домашних условиях. В этой статье рассмотрим процесс приготовления и полезные свойства основных ингредиентов блюда, таких как креветки, огурец и авокадо.

Рецепт роллов с креветками

Чтобы приготовить роллы с креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Авокадо
• Огурец
• Яблочный или рисовый уксус
• Рис для суши
• Нори (морские водоросли)
• Болгарский перец
• Васаби и маринованный имбирь
• Креветки
• Жирная сметана или сливочный сыр
• Соевый соус

Этапы приготовления

1. Подготовка риса
   Промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Варите его до полуготовности, после чего подготовьте маринад из уксуса и соли. Охладите рис, равномерно распределив по нему маринад.

2. Подготовка овощей
   Промойте авокадо, огурец и болгарский перец под проточной водой и мелко нарежьте.

3. Формирование ролла
   Оберните бамбуковый коврик пищевой пленкой и положите на него лист нори, разделенный пополам. Распределите по нори рис, оставляя 2 см свободного края. Смочите руки уксусной водой, чтобы рис не прилипал. Разместите в центре начинку и сливочный сыр, затем аккуратно сверните ролл.

4. Нарезка
   Нарежьте получившийся ролл на 6 равных частей острым ножом, смоченным в уксусной воде.

5. Подача
   Подавайте роллы с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.

Польза креветок

Креветки – это ценный источник белка и полезных веществ, и их регулярное употребление положительно сказывается на здоровье. В 100 граммах креветок содержится около 20% от суточной нормы аминокислот. Вот основные преимущества креветок:

• Поддержание белкового баланса
• Нормализация уровня гемоглобина
• Восполнение Омега-3 и Омега-6 кислот
• Обогащение витаминами (B12, B6, A, E и другие)
• Профилактика заболеваний щитовидной железы
• Улучшение работы сердечно-сосудистой системы
• Выведение токсинов и антиоксидантный эффект
• Снижение риска онкологических заболеваний

Польза огурца

Огурец содержит много воды и богат витаминами, что делает его отличным продуктом для поддержания здоровья. Регулярное употребление огурцов способствует:

• Восполнению жидкости в организме
• Нормализации артериального давления
• Улучшению пищеварения
• Предупреждению хронических запоров
• Устранению изжоги
• Снижению риска раковых заболеваний

Польза авокадо

Авокадо является суперфудом, богатым микроэлементами, такими как калий, магний, фосфор, железо и кальций. Регулярное употребление авокадо приводит к следующим эффектам:

• Снижение веса благодаря мононенасыщенным жирам
• Укрепление пищеварительной системы
• Улучшение состояния кожи и волос
• Снижение усталости и повышение энергичности
• Поддержка работы сердечно-сосудистой системы
• Регуляция уровня сахара в крови
• Поддержка зрения и улучшение работы нервной системы

Роллы с креветками – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Помимо питательных креветок, в составе роллов присутствуют полезные овощи, такие как огурец и авокадо, что делает это блюдо отличным вариантом для здорового рациона.